1 ) Colocar grandes bolas de helado en una bandeja para hornear y la cubierta . Congelar durante 2 horas o hasta que esté firme .

2 ) En un recipiente poco profundo , añadir copos triturados de maíz, migas de galleta , la canela y el azúcar moreno . Mezclar hasta que esté bien combinado .

3 ) Añadir los huevos en un recipiente aparte , batir ligeramente .

4 ) Retire el helado del congelador . Uno a la vez y trabajar con rapidez , sumergir una cuchara en la mezcla de miga , a continuación, en los huevos , y luego de nuevo en la mezcla de miga que cubre completamente las bolas de helado . Volver helados a una bandeja para hornear y congelar durante 1-2 horas más .

5 ) Calentar aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una olla pequeña a 400 grados . Retire el helado del congelador y alevines de inmediato , sumergiéndola en el aceite durante unos 30 segundos o hasta que estén doradas .

6 ) Eliminar de aceite , añadir los ingredientes de su elección ( salsa de chocolate ? Nata montada ? Miel ? )

Servir y disfrutar!